Restaurang Piraten
Öppettider:
måndag – fredag
18.00 – 21.00
Lördag
13.00 – 21.00
Söndag
13.00 – 20.00
Hotel Svea och restaurang Piraten är numera kontantfritt
Förrätt
Gravad lax
med citron & svartpeppar gravad lax med senapssås, äppelvinegrette & skånsk rostad kavring
125: –
Pilgrimsmussla
med jordärtskockspuré, friterad jordärtskocka & citronvinigrette
145: –
Gravad hjort
med smak av whisky, enbär & chili, prästostflarn, dijoncreme, krasse & syrad lingon
135: –
Gulbeta
med friterad chevre, bakad grönkål & honung-citron vinigrette
125: –
__________________
Huvudrätt
Helstekt rödspätta ( Sveas klassiker )
med rödbetor, kapris, pepparrot, brynt smör, dill samt grillad citron
305: –
Torskrygg
med blomkålspuré, kräftskum, bakad blomkål & fänkålsdill
295: –
Kalvrygg
med Karl Johansky, jordärtskock & potatis terin, svarta linser & rostad bini
310: –
Spetskål
med svarta linser, grillost, senapsvinegrette & rostade hasselnötter
195: –
__________________
För de små
Alla huvudrätter går att få i barnporton
Köttbullar
med råröda lingon, gräddsås & potatismos
98: –
_________________