Ålagille

September – oktober

Ålen är en stor delikatess som kan njutas på många vis. I köket här på Svea tillagas en lång meny till våra ålagillen och du hittar säkert mer än en favorit.

I SVEAS ÅLAGILLE INGÅR:
Logi i dubbelrum/enkelrum
Ålagille med dans till levande musik alla lördagar kl. 20.30-24.00 samt vår stora frukostbuffé.

LÖRDAGAR
Från 995:- per person och natt i dubbelrum
Från 1.245:- per person och natt i enkelrum
Extra övernattning söndag-torsdag i dubbelrum från 500:-/person och natt inklusive frukost.
Extra övernattning söndag-torsdag i enkelrum från 850:-/person och natt inklusive frukost.
Ål övriga veckodagar endast på förbeställning.

Planerade danskvällar: 7/10, 14/10 och 21/10.

Denna festmåltid har en särskild plats i skånsk matkultur. Ålagillet har sin bakgrund i de kalas som förr i tiden hölls vid ålstämmor. Dessa ålstämmor var vad vi idag skulle kunna kalla en skattefest. Då gav nämligen ålfiskarna sin tionde till prästen eller ränta till gods- och markägarna.
Gille betyder betalning, ersättning, skatt, men också brödraskap och dryckeslag. Efter andra världskriget tog ålexporten fart och fisket blev lönsammare. Festligheterna blev då ännu festligare och förlades till krogen.

Meny
Olika sorters kalla och varma ålrätter*
Sveas berömda ”Ålasoppa”, sill och lax
Det hela avslutas med Äppelkaka med vaniljsås.

*Alternativ varmrätt går att beställa.

Avbokning på våra paket ska ske senast kl. 18 dagen innan ankomst. Om inte avbokning kommer in i rätt tid debiteras natten i alla fall.

hotel-sveas-guldkant

 

Sätt Guldkant på din vistelse hos Svea. Champagne, färsk frukt,
praliner, morgonrock, blommor eller varför inte ett större rum?
Uppgradera när du bokar ditt paket.